絕世精釀啤酒!!! 嚐鮮 要快! (飲酒過量，有害健康，未成年不得飲酒。)

圖/文 蘇文鈺 

我的學弟，就是讓我一頭栽進咖啡與威士忌這無底深淵的龜毛射線，終於把他的絕世精釀啤酒端上檯面了。小批量方式一個月製做一批，所以我搶了一小批下來，除了要自己享用外，也嘉惠台南的朋友，售完為止。為了遵守一般市場機制，不寄送，您須到橋上看書自取。很抱歉。

自取，立夏與穀雨的價格都一樣，可以混搭:
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單瓶 130元
六瓶 750元
一箱24瓶 2780元
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電話預訂:06 236 3088。先到先得。預定本周六(5/16)開始就可以拿到。
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銷售金額的10%捐給偏鄉程式教學計畫裡學習成績優秀的孩子們，做為他們的工讀助學金。不知道的朋友請參考 Program the world兒童與少年程式設計教學計劃。

啤酒頭釀造 - 立夏/穀雨

嗡嗡嗡，熱呼呼。
姐說，
今夏，
沖咖啡 自己來。
喝啤酒 來這裡。 
| 飲酒過量 有礙健康|

圖/文 蘇文鈺

在這個FB閒蕩的朋友，看到麻醉科醫生變成木工，歷史學者變成磨硯工人，咖啡師變成偉士牌修理工，EDA工程師變成布丁師傅，化工工程師變成黑膠達人，英文老師變成調音高手，眼科醫師變成唱頭修理工，都不用太驚訝。

假如我說，一個世界第一大GPU公司旗下的首席龜毛軟硬體設計師說要出來釀啤酒也一樣不用太驚訝了。

假如我說，他釀的啤酒是我出生以來(喔!我到德國喝啤酒的次數算很多的喔!)喝過最讚的，那應該要驚訝一下，因為我很少很少很少這樣子稱讚一樣東西，連我Lulu's Hand - coffee brewing kit與未來的Lulu's ARM都只能說是附近價位帶最棒的產品，而不敢宣稱可以勝過所有價位帶的Brewing工具與Tonearm。

來吧! 星期六，在橋上看書就可以喝到喔!

來杯 American Pale Ale 吧！ 不加任何香料，巧妙運用酒花與發酵而成的高品味柑橘與熱帶果香，加上成熟美好的苦味，"立夏"讓南台灣的夏日透出一絲絲怡人的清涼。

早安！

早安！美好的一天，從自己來開始*\(^o^)/*

新書上架 - 家的模樣

「這就是我夢想中的樣子，關於未來，我知道了。」17歲叫做阿香的少女看完這書走到吧台，然後，如此確定地說。

新品上市 --【自己來咖啡】

新品上市 --【自己來咖啡】開賣囉!!
很不一樣的….要您自己來沖泡。
唯一的這一杯 等您 自己來。
蘇教授自家烘焙的豆子 + Lulu's Hand
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圖/文 蘇文鈺

咖啡要怎麼泡才會好喝？我常會說，那要問你自己啊！

所以才會有所謂的“自己來”咖啡的構想，沒想到，我的朋友拿到了 Lulu's Hand - coffee brewing kit後，決定推出“自己來咖啡”。

她會幫你準備好這麼一組工具，當然其中會有個Lulu啦！然後你可以沖一壺自己想要的咖啡。若是你新來乍到不知道該怎麼沖，她會教你。當然，若是碰巧我也在那邊吃早餐或是午餐，這個講解工作就可能由我來代勞了。

因為你必須“自己來”，所以價格會很實惠。

點一杯咖啡，從滿滿是書本的架子上選一本來看，或是拿出你的平板用無線網路看書也行。就這麼著，美妙悠閒的時光就從眼角流失，不過流入身體裡的會是書中的智慧與一杯不加糖也回甘久久的咖啡。

雖然說會儘量準備，豆子每次只能烘個少少量，一批用完就要等主人有空時再來準備下一批。所以不一定你每次來都會有“自己來咖啡”這麼優惠的東西，不過沒關係，即使沒有“自己來咖啡”可以享受，這裡的餐點也是一樣的美味實惠。照片裡面就是簡單的麵包與蛋沙拉，適合我這樣喜歡簡單生活的人。

接下來，各位只要留意推出的時間就行了。要不然，到 橋上看書(bRidge+)的粉絲頁去問一下主人也行。

一句話

造一句話，
不確定還能不能把你的心再次绑架!？
還是從此釋懷 放下……

「喝咖啡，自己來。」講座

蘇教授總是說「喝咖啡，自己來。」
怎麼來啊… 教授和純品工房的主人3/14(六)晚上7:00來說說 @橋上看書。
*預約電話：06-236 3088(請於週二~週日8:30~18:00來電)
*入場費：$150(有咖啡喝，有手工餅乾吃。附贈一小包純品的咖啡豆樣品。)
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文 蘇文鈺

2015年3月14日暗時七點。在橋上看書，老一任的海賊王哥爾羅傑(歹勢，就是哇啦!)要來泡咖啡，使用的工具當然是具備霸王色霸氣的Lulu's Hand - coffee brewing kit。

手沖咖啡在過去一向是需要長時間的練習才可以在控制下泡出你習慣的好味道，所以我以前都要跑我喜歡的咖啡店。如今，Lulu's Hand讓人人都可以輕輕鬆鬆泡出好咖啡，即使你沒有一雙穩定的手與一隻好的手沖壺。

我知道很多人對於Lulu's Hand的使用方式有很多疑問，其實它的使用方是千變萬化的，我也只能就我所了解慣用的方式盡可能示範給大家看。同時也期待大家給我更多的回饋。

其實，那一天的主角是純品工房的主人。當天的咖啡有關的議題，包含咖啡豆，烘焙與沖泡等，就由他來主講，他會帶來CR95，CR94的咖啡豆，然後用Lulu's Hand來讓大家品嘗其千變萬化的風貌。

意者請向橋上看書的主人報名。https://www.facebook.com/pages/%E6%A9%8B%E4%B8%8A%E7%9C%8B%E6%9B%B8bRidge/271167872939813?fref=ts

入場費:150元。有咖啡喝，有手工餅乾吃。附贈一小包純品的咖啡豆樣品。人數限制:28人。